Desde hoy pueden formalizarse las reservas para participar en la comida de la I Festa do Botelo do Barco en Madrid, que tendrá lugar el próximo 9 de marzo en la Casa de Galicia. Para esta primera edición de la fiesta en la capital de España hay 100 plazas, y el precio del menú es de 55 euros.

Cada persona podrá reservar, como máximo, 5 plazas. Los interesados deben llamar, para hacer la reserva, al teléfono 988320202, Extensión 2131, y tendrá que hacer el ingreso en una cuenta bancaria, que se les comunicará, para dar por reservada la plaza. El menú estará compuesto de sopa de botelo, y botelo con chorizos, grelos, garabanzos y cachelos. De postre, los asistentes degustarán filloas con miel y leche frita. La comida se acompañará de vinos y licores de la DO Valdeorras.

El día anterior se celebrará un encuentro con periodistas especializados en gastronomía y restauradores madrileños. En ese encuentro del viernes día 8, se celebrará, en colaboración con la DO Valdeorras, un túnel del vino dirigido por el enólogo Luis Paadín, en el que se hará un maridaje entre vinos de la DO Valdeorras y platos elaborados con botelo.